Rommelsbacher BA550

Wir benutzen den Brotbackautomaten von Rommelsbacher BA550.

  • Brot Rezepte,  Mehl Weizen Vollkorn,  Rommelsbacher BA550

    Brot Weizen Vollkorn: mit Kürbiskerne

    Januar 10, 2024 / No Comments

    Brot Weizen Vollkorn mit Kürbiskerne.. . . . . . . Brot Weizen Vollkorn mit Kürbiskerne. 350ml Wasser, bei mehr Kürbiskernen einen schluck Wasser bei Arbeitsprozess kneten dazugeben, das dein Teig (seht Video) schön Rund fällt. 100g Kürbiskerne 500g Weizen Vollkorn Mehl 1TL Zucker 1TL Salz 1 TL Brotgewürz 7g Trockenhefe Programm: Normal Bräunung: Dunkel Extras: Aus Gewicht:700g 1.Unbedingt auf das Backprogramm und Gewicht achten, 2.Deine Backzutaten sollten Zimmertemperatur haben. 4.Zutaten nach der Reinfolge. 5.Das Programm fürs Extra Fach: aus.

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  • Backmischungen,  Rommelsbacher BA550

    Backmischung: Brot Leidenschaft

    Januar 10, 2024 / No Comments

    Dann mal darauf losbacken meine Freunde,   mit dieser Backmischung kannst du jeden dein Talent zeigen, ein echt schönes Brot lässt sich damit backen. So ein richtig schönes Brot ohne den Finger krumm zu machen. Stammt Aus den Träumen eines Meisterbäckers, nicht wahr. Super, wie schnell das auch gehen könnte! Du brauchst nur noch nach einigen kleinen Einstellungen eine Taste betätigen: Mampf, Mampf, Mampf! Natürlich los schnell etwas Wasser samt Mischung. Kippt einfach alles zusammen in euren BBA. Was wird für so eine Tüte mit Backmischung benötigt? In diesen Fall Wasser und Brotbackmischung, ohne groß nachzudenken. Wie kannst du da nun auch Nein sagen, was für eine Versuchung wie ein…

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  • Brot Rezepte,  Mehl 550,  Rommelsbacher BA550

    Brot: Waldpilz Schmand

    Januar 9, 2024 / No Comments

    Brot: Waldpilz Schmand 3 Zutaten 300ml Waldpilz Schmand kalt 500g Mehl 7g Trockenhefe Programm: Normal Bräunung: Medium Extras: Aus Gewicht:700g 1.Unbedingt auf das Backprogramm und Gewicht achten, 2.Deine Backzutaten sollten Zimmertemperatur haben. 3.Eine Tüte Trockenhefe sind 7g 4.Zutaten nach der Reinfolge. 5.Das Programm fürs Extra Fach: aus.

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  • Baguette Rezepte,  Mehl 550,  Rommelsbacher BA550

    Baguette: Tomate

    Januar 4, 2024 / 1 Comment

    Baguette: Tomate mit deinem Brotbackautomat. 3 Stück Ihr braucht zusätzlich einen Hochleistungsmixer. Baguette Form. In deinen Hochleistungsmixer kommen diese Zutaten: 3 Tomaten mit Wasser Dann mit dem Rommelsbacher Ba550: Programm Kneten. 300ml Tomate aus dem Mixer. 500g 550 Mehl 1Tl Salz 7g Trockenhefe Nach dem Kneten mit euren BBA holt ihr den Teig heraus, macht das mit einer Teig Karte , Schneidet den Teig auf einer Arbeitsplatte in 3 gleiche Teile, dann in eure Backformen legen. Nun nochmal den Teig gehen lassen für 45 Minuten, deckt euer Blech bitte mit einen sauberen Tuch ab. Nachdem ihr die Oberfläche eures Baguettes nochmal mit Wasser bepinselt wird sie etwas mit Mehl bestreut,…

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  • Brot Rezepte,  Mehl 550,  Rommelsbacher BA550

    Brot: Tomate

    Januar 4, 2024 / No Comments

    Brot Tomate Ihr braucht zusätzlich einen Hochleistungsmixer In deinen Hochleistungsmixer kommen diese Zutaten: 3 Tomaten mit Wasser 300ml Tomate aus dem Mixer. 500g 550 Mehl 1Tl Salz 7g Trockenhefe Programm: Normal Bräunung: Dunkel Extras: Aus Gewicht:700g 1.Unbedingt auf das Backprogramm und Gewicht achten, 2.Deine Backzutaten sollten Zimmertemperatur haben. 3.Eine Tüte Trockenhefe sind 7g. 4.Zutaten nach der Reinfolge. 5.Das Programm fürs Extra Fach: aus.

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  • Brot Rezepte,  Mehl 550,  Projekte

    Brot: Schnelles Herz

    Dezember 30, 2023 / 1 Comment

    Brot: Schnelles Herz Ohne viel Arbeit. mit Gärkorb Herzform. 1kg 550 Mehl 600ml Wasser 14g Trockenhefe 2 TL Salz 1.Alles zusammenkneten dann ab ins Gärkörbchen. Im Körbchen streut ihr etwas Mehl rein das ihr auf dem Boden vom Körbchen verteilt. Ihr könnt euren Teig auch mit dem BBA kneten lassen je nach Gewicht. Mein Körbchen geht bis 1 kg Mehl, geht also auch mit dem BBA dann aber für weniger Teig, für euren Brotbackautomat zeige ich das noch mal Extra.. Du brauchst nichts weiter machen als den Teig zu kneten ins Körbchen zu packen. 2. Nach einer bestimmten Gärzeit von 1 Stunde. 3.Auf ein Backblech stürzen mit Backpapier das ihr…

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