Projekte
Hier stelle ich vergleiche, probiere etwas aus, Ist das möglich oder mit dem wie geht das?
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Brot: Schnelles Herz
Brot: Schnelles Herz Ohne viel Arbeit. mit Gärkorb Herzform. 1kg 550 Mehl 600ml Wasser 14g Trockenhefe 2 TL Salz 1.Alles zusammenkneten dann ab ins Gärkörbchen. Im Körbchen streut ihr etwas Mehl rein das ihr auf dem Boden vom Körbchen verteilt. Ihr könnt euren Teig auch mit dem BBA kneten lassen je nach Gewicht. Mein Körbchen geht bis 1 kg Mehl, geht also auch mit dem BBA dann aber für weniger Teig, für euren Brotbackautomat zeige ich das noch mal Extra.. Du brauchst nichts weiter machen als den Teig zu kneten ins Körbchen zu packen. 2. Nach einer bestimmten Gärzeit von 1 Stunde. 3.Auf ein Backblech stürzen mit Backpapier das ihr…
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Projekt: Teigexplosion mit 3 Zutaten
Projekt: Teigexplosion mit 3 Zutaten Retten zum Erfolg! 300ml Amazon Tomate genau 1 Dose 500g Mehl 7g Trockenhefe Ohhh Gott, Habt ihr sorge das bei eurem Gerät der Teig Überläuft? Aus euren Brotteig ist mal zu viel geworden, er schlägt über die Stränge. Das war zu viel für einen Brotbackautomaten. Weil ihr aufmerksam seit bekommt ihr es aber noch mit, dass er kurz vorm überlaufen ist. Das war bei mir gestern das erste Mal dieses Jahr. Da dachte ich mir, ich mache am nächsten Tag noch mal dasselbe Rezept. Wo es dann sogar vielleicht gebacken werden konnte. Aber was solls ich war Vorsichtig! Programm Rühren für 30 Minuten oder Programm…
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Projekt: Brot ohne Zucker.
Projekt: Brot ohne Zucker. An Brot 550, Zutaten: 300ml Wasser, 500g 550 Mehl, 7gTrockenhefe. Versuch 1, 1TL Salz Versuch 2, je 1TLZucker und Salz. Sehen wir uns Versuch 1 und 2 an, im Ersten habe ich nur Salz dazu gegeben, bei Versuch zwei Zucker und Salz. Fürs Backen im Brotbackautomaten brauchst du nicht unbedingt einen Standhaften Teig, aber auch für Brötchen und Baguette nicht, dafür gibt es Backformen. Zucker bekomme ich auch beim Bäcker um die Ecke in Brot Brötchen oder Baguette, darum backe ich ohne Zucker bei mir in der Küche. Bei Zucker geht die Hefe schneller auf, aber ihr braucht nicht unbedingt Zucker zum Aufgehen. Ohne Zucker geht…
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Ebook
Das sind die Ausschnitte zu meinen ersten kostenlosen Ebook, mein Ebook war in der Zeit noch in meiner Idee zur Anfangsphase besser gesagt in den Kinderschuhen. Sollten schon gut 200 Rezepte sein, die ich mir vorstelle und da sind die Konfitüren noch nicht mal mit dabei. Meine Tante ist eine Konfitürenmeisterkünstlerin, sie nimmt viele Konfitüren Gläser mit in den Westen. Aber auch der gute Glühwein muss probiert werden im Rommelsbacher BA550. Werd noch 1 Jahr Zeit brauchen, um alles auszuprobieren, was ich mir an Wissen mit vorgenommen hatte zu vermitteln. Aber dann hat es das doppelte oder Dreifache an Volumen kommt sowieso ganz anders als jetzt, wer weiß, lach. Ich…
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Projekt: Trockenhefe
Projekt Trockenhefe. Es gibt auch andere Möglichkeiten deine Trockenhefe zu testen. Ich möchte euch hier mal mit Bildern zeigen wie dein Teig im Brotbackautomat aussehen könnte, wenn eure Trockenhefe keinen Weg nach oben geht. Hast du kein Erfolg beim Backen dann könnte es wohl mit an deiner Hefe liegen. Perfekt! Sollte dein Teig so aufgehen wie im Bild 2 und 4 nach dem Knetprogramm im Brotbackautomaten ist deine Trockenhefe noch haltbare Trockenhefe nach dem Kneten, Gehen und Ruhen von 2 Stunden. Sieht dein Teig so aus wie im Bild 1 und 3 ist es abgelaufene Trockenhefe meine hier in diesen Bild ist 2 Jahre alt. Nach dem Kneten, Gehen und…
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Berechnung für den Stromverbrauch vom ROMMELSBACHER Brotbackautomat BA 550.
Berechnung für den Stromverbrauch vom ROMMELSBACHER Brotbackautomat BA 550. Programm Normal Betriebszeit 4 Stunden 3 Stunden Backvorgang: 0,024kwh 1 Stunde Warmhaltefunktion 0,003kwh 4 Stunden Gesamtzeit 0,027kwh Bei einem Stromverbrauch von 25Cent kwh 500g Trockenhefe für 70 Brote 1 x 1kg Mehl sind ungefähr 2x Brote1 x Brotbackmischung 60 Cent pro Tag: 0,27 kWh 0,07 € in der Woche (an 7 Tagen): 1,89 kWh 0,47 € in 4 Wochen: 7,56 kWh 1,89 € im Jahr: 98,28 kWh 24,57 € in 5 Jahren: 491,40 kWh 122,85 € in 10 Jahren: 982,80 kWh 245,70 € 1Khw x 25 cent 1 Brot 900g x khw 0,027 0,07 € 70 x Brote in kwh 18,9kwh…